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Curcuma

Curcuma
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Le curcuma prête sa saveur boisée aux dals, aux plats 33 base de viande rouge, blanche, et aux fruits de mer. Il est aussi utilisé dans la
préparation du riz pilau pour lui donner sa couleur jaune dorée, et est aussi l'un des ingrédients de base de la poudre de curry.
Chaque cuisine devrait en être équipée!
 
Haldi est le nom Indien du curcuma. Les épices sont présentées en sachets de 50gr , fermés hermétiquement.
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