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Graines De Moutarde

Graines de moutarde
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Ce sont les graines de la plante à moutarde, celle ci sont brunes ce qui signifient qu'elles proviennent de la variété Indienne.
Leur nom en Indi et Urdu est "sarson" et en Punjabi "sarron". Elles sont utilisées en tant qu'épices principalement au Népal et dans le nord
de l'Inde. Les graines sont généralement grillées jusqu’à ce qu'elle éclatent. On peut aussi les planter pour produire le "saag" (littéralement
"verdure"), qui est ensuite frit pour être mangé en légume ("Sarson ka saag" en Punjabi). Les épices sont présentées en sachets de 50gr , fermés hermétiquement.
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